Hindistan, Pasifik adaları ve Güney Asya ülkelerinde üretimi yapılan ve ağır tüketiminden ötürü “Kıbrıs Patatesi” olarak isimlendirilen gölevez, açık arazi ve muz seralarında yetişiyor.
Muz üreticisi de daha fazla getiri sağlayacağı gölevezi yetiştirip ticaretini yapmaya hazırlanıyor.
KİLOSU 7 İLA 10 LİRA ORTASINDA DEĞİŞİYOR
Antalya’nın Aksu ilçesinde muz üreticisi Hacı Berk, serasında evvelce yalnızca kendi tüketimi için yetiştirdiği gölevez bitkisinin ticaretine başlayacağını belirti. Berk, 15 yıldır da gölevez bitkisi üretiyordu. Deneme evresinde randıman alan Berk, ticaretine başlayacağı bitkinin kilosunu 7 ile 10 lira ortasında satmayı hedefliyor.
“DAHA EVVEL DÜŞÜNMEMİŞTİM, YAVAŞ YAVAŞ TİCARETE BAŞLAYACAĞIM”
Gölevezin serada yetiştirilmeye uygun bir bitki olduğunu lisana getiren Berk, “İhtiyaç kadar topraktan çekilir ve yemeklerde kullanılır. Bizim ülkemizde şimdi Alanya, Gazipaşa ve Anamur’da biliniyor. 15 yıldır üretiyorum fakat ticaretini hiç düşünmemiştim yavaş yavaş ticaretine başlayacağım. Büsbütün organik olarak üretiyoruz. Yalnızca organik gübre ve suyu seven bir bitki. Bir meskenin gereksinimini 30 metre alana diktiğiniz gölevez bitkisi yıl uzunluğu karşılar. Bu eseri yetiştirip meyve-sebze haline pazarlamayı düşünüyorum. Bir patates tipi olarak ülke geneline yaymak istiyoruz. Kilogram satış fiyatı 7 ile 10 lira ortasında olacak. Gereksiniminiz kadar keserek kullanabilirsiniz, öbür kalanı dolapta saklayabilirsiniz.” diye konuştu.
12 AY RANDIMAN ALINACAK
Gölevez bitkisinin 12 ay boyunca eser verdiğini de tabir eden üretici Hacı Berk, “Potasyum oranı yüksek olduğu için çok sevilerek tüketileceğini düşünüyoruz. Kuru fasulyeli, nohutlu, haşlama, kızartma, sulu yemek, cips olarak yapabilirsiniz. Fidesini ektiğimiz vakit birinci yılında eseri veriyor. Yavrularını tekrar ekince yenileri çıkıyor. Her hangi bir fide almaya gerek kalmıyor. 12 ay hasat edilebiliyor.” dedi.
