Eskişehir Lokantacılar Odası Lideri Bahar Bilen, “Enflasyonu bir sabitleme devrine geçmeliyiz. Bu artırımlar karşısında lokantalarda da yemek fiyatlarına önümüzdeki günlerde güncelleme tekrarı kelam konusu olacaktır” dedi.
Eskişehir Lokantacılar Odası Lideri Bahar Bilen, artırım taraftarı olmadıklarını lakin girdilere yapılan artırımlar nedeniyle artık esnafın dayanma gücünün kalmadığını söyledi.
Bilen, “Enflasyonu bir sabitleme devrine geçmeliyiz. Bu artırımlar karşısında lokantalarda da yemek fiyatlarına önümüzdeki günlerde güncelleme tekrarı kelam konusu olacaktır” dedi.
‘3 LİRA DAHİ BİZİ TATMİN ETMİYOR’
Son artırımla birlikte simdin 2.5 liradan 3 liraya artırılmasını pahalandıran Bilen, bu artırımın kaçınılmaz olduğuna dikkat çekti.
“Biliyorsunuz simit geçen hafta ticaret odasının toplantısından sonra bizim esnaf odalarının da onayıyla 3 lira oldu” diyen Bilen, “Bu Türkiye genelinde ortalama bir fiyat. Zira metropol vilayetlerde yaklaşık 6 aydır simidin fiyatı 3.5 lira. Öteki vilayetlerde simidin fiyatı 6 ay evvel 3 liraydı. Başka vilayetler artırım kararını daha evvel almalarına karşın biz bu karar yeni alındı. Türkiye genelinde Eskişehir olarak bizim fiyatlarımız geriden gidiyor. Hasebiyle bu kaçınılmaz” diye konuştu.
Bilen, “Çünkü gelen artırımlar karşısında esnafımızın dayanma gücü kalmadı. Münasebetiyle susam fiyatları, pekmez fiyatları, un fiyatları biliyorsunuz üç misli arttı. Simidin 3 lira olması dahi bizi tatmin etmiyor. Ancak esnafın ayakta kalabilmesi için elektrik, doğalgaz fiyatları önünde fiyat güncellemesi kaçınılmaz oldu” dedi.
‘BİR DEVA, BİR TEDBİR ALINMALI’
Artırımdan yana olmadıklarını aktaran Bilen, “Halkın alım gücü olmadıktan sonra, bizlerde satamadıktan sonra artırım yapmanın bir manası yok zati. Yani biz artırım yapmaktan memnun değiliz. Münasebetiyle buna bir deva, bir tedbir alınmalı” dedi.
Bilen, “Elektrik, doğalgaz, petrol fiyatlarının önüne geçilmeli. Artık bir dur denilmeli. Enflasyonu bir sabitleme devrine geçmeliyiz. Bundan hiç kimse keyifli değil. Aldığımız maaşlar eridi. Artırım yapmak deva değil lakin illa da yapılacaksa bu artırımlar karşısında simide de lokantalarda da yemek fiyatlarına önümüzdeki günlerde güncelleme tekrarı kelam konusu olacaktır” diye konuştu.
‘SİMİTLE EKMEK KIYASLANMAMALI’
Eskişehir’de simit fiyatlarının ekmek fiyatlarını geçmesini de kıymetlendiren Bilen, simit fiyatı ile ekmek fiyatının yıllardır kıyaslandığını söyledi. Kıyaslamanın ise yanlışsız olmadığını söz eden Bilen şöyle devam etti:
“Simitle ekmek öteden beri daima kıyaslanıyor. Ekmek temel tüketim hususu yani olmazsa olmaz. Simit lüks tüketim unsuru biliyorsunuz. Bu türlü bir kıyaslama olmamalı. Zira simidin süreci farklı. Tek tek yapılıyor, el emeği var. Ekmekle simit kıyaslanmamalı. Öteden beri bu türlü bir kıyaslama var, bu yanlış bence. Elektriğe, doğalgaza o kadar artırım geldi ki ekmeğe de artırım olacaktır. Birtakım şeyleri devlet karşılamalı. Toplumsal devlet ihtiyaçlarını yapmalı.
Halkın tüketim unsurlarından KDV oranlarını düşürmeli. Bizler yüzde 1 ile et alıyoruz. Yüzde 8 ile bunun çıkışını yapıyoruz. Ortadaki bu yüzde 7-8 KDV’yi kime yüklüyoruz. Ya patron ya da vatandaş kendisi yükleniyor. Münasebetiyle bunların önüne geçilmeli.”