Ambalajlı tüketim eserlerinde sergilenen gramajı azaltma taktiği yeşilliğe de sıçradı. Birçok pazar ve markette yeşillik eserlerinde gramaj oyunu dikkat çekiyor. Yeşillik demetleri küçültülürken don mazeretiyle eser fiyatları da artırılıyor.
10-15 SAP ESER
Maydanoz, dereotu, nane, tere, roka, kuzukulağı üzere eserlerin bağı küçültüldü. Bir bağdaki sap sayısı 10-15’e kadar düştü. Evvelce bir bağa denk gelen eserden iki bağ çıkarıldığı bildirildi. Yeşilliklerin fiyatları da semte ve markete nazaran değişiyor. İçinde yaklaşık 15 sap bulunan bir bağda fiyat 2,95’ten başlayıp 4 liraya kadar çıkıyor.
BÜYÜMEDEN KESİLİYOR
Yeşillikler ortasında en kıymetli eser salatanın ana gereci olan kıvırcık ve marul. Fiyatları tavan yapan kıvırcık ve marulda ise üreticinin büyümeden eserleri kestiği tespit edildi. Bir kıvırcık ya da marul olağanda satılanın yarısı boyutunda. 5,45’ten başlayan kıvırcık ve marulun fiyatı 10 lirayı buluyor.
Işık Banu Aras